Racuszki ryżowe, to bardzo smaczna i szybka do wykonania potrawa kuchni hiszpańskiej, w której dominuje oliwa dlatego też racuszki będziemy smażyć na głębokim tłuszczu. Na koniec racuszki posypiemy sporą ilością cukru pudru, dzięki czemu uzyskamy wyjątkowe połączenie lekko słonego smaku…