Wiosna, wiosna – nareszcie zawitała do nas ta piękna pora roku. To oznacza oczywiście, że wiosenne dania powinny pojawić się na Twoim stole. I mowa nie tylko o świeżych sałatkach, ale i o deserach w sam raz na wiosenne popołudnia. Co powiesz na tartę czekoladową z owocami?
Składniki na tartę czekoladową
Tarta czekoladowa z wiśniami czy jabłkami? A może z truskawkami, które zaczynają już powoli pojawiać się na ryneczkach i w sklepach? Niezależnie od tego, jaki owoc wybierzesz, tarta będzie przepyszna. Aby ją przygotować, potrzebujesz tylko kilku składników – w tym oczywiście owoców i czekolady! Ale to nie wszystko. Oto składniki na tartę czekoladową:
- 200 gramów mąki pszennej
- 50 gramów kakao
- 50 gramów cukru pudru
- 100 gramów masła
- 1 jajko
Oprócz tego przydadzą się też składniki na masę czekoladową:
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 150 mililitrów kremówki
- 20 gramów cukru
- 50 gramów masła
Tyle składników wystarczy, by przygotować doskonałe ciasto i pyszny krem. Czas przejść do pieczenia!
Jak zrobić tartę czekoladową?
Przygotowanie tarty czekoladowej zacznij od ciasta. Wysyp na stolnicę mąkę, dodaj cukier puder i kakao, a następnie wymieszaj całość. Dodaj pokrojone zimne masło i ugniataj, aż otrzymasz kruszonkę. Teraz możesz dodać jajko, a następnie zagniatać lub miksować. Ciasto musi być jednolite. Gotowe zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny. Po tym czasie rozwałkuj je i ułóż na formie do tarty. Podziurkuj całość widelcem. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Ciasto przykryj folią i wsyp na nią fasolę, by obciążyć całość. Piecz przez 20 minut z folią i 5 minut bez folii. W czasie pieczenia możesz przygotować masę czekoladową. Posiekaj dwie tabliczki czekolady i włóż do miski. Śmietankę z cukrem zagotuj, a następnie przelej do miski z czekoladą. Mieszaj. Dodaj masło i znów mieszaj, aż całość się rozpuści. Krem jest gotowy. Możesz wylać go na tartę, a następnie przyozdobić całość owocami. Po godzinie masa powinna stężeć.
Pyszna tarta z owocami i czekoladą to najlepszy deser na wiosenne popołudnie. Koniecznie przygotuj ją jeszcze dzisiaj!